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吃洋葱必知哪9件事? [复制链接]

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离线admin
 

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-02-09
  洋葱滋味丰富、能储耐放。它的食用方法多样,既能做调味料,又能单独成菜。因此,洋葱是每家每户都吃的大众菜。但是,吃得多,并不代表你会吃。近日,美国《烹饪之光》杂志刊登了关于洋葱必须了解的9件事。
  
  春夏肉厚,秋冬更辣。在春夏两季,我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄,而肉质更厚,水分更多,同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的,它们的辣味更刺激,皮更厚,水分少一些。
  
  要在暗处储存。买洋葱的时候,要买那种在手里掂起来很沉,表皮干燥、紧实,没有擦伤,也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里——这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。.
  
  紫皮洋葱辣,白皮洋葱甜。常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩,水分和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红,辛辣味强,适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。
  
  炒焦一点,风味更浓。洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果,慢火加热是重要的秘诀。具体做法是:锅里倒一点油,放入切好的洋葱,用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅,盖上锅盖能保持温度和湿度。
  
  生洋葱带出清凉感。生洋葱味道有些冲,但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康,生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱,能起到解腻的作用,带出清新的薄荷感。
  
  沙拉去掉“洋葱口臭”。洋葱中的硫化物是有益的保健成分,但是却也有恼人的一面——会让人嘴里一直有洋葱味儿的“口臭”。这个时候刷牙也不一定有效,不妨试试一盘沙拉吧。因为生的蔬菜水果中的酶类能中和硫化物,去除口臭。
  
  什么时候用洋葱粉。除了胡椒粉、姜粉,超市的货架上也出现了洋葱粉。不过,这种洋葱粉的用途很有限——它没有鲜洋葱的浓郁风味和甜味。但是在不愿意吃洋葱的时候可以用到,比如油炸挂糊、做蘸水调料、烤饼干等。
  
  怎么切洋葱不呛人。洋葱一切开,里面的硫化物就会发生反应,呛得人直流眼泪。教大家一个简单的办法:洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。另外,用越锋利的刀切,洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部,因为根部的硫化物含量最高。
  
  洋葱还有这些亲戚。大葱,许多厨师只用大葱白色和浅绿色的部分,它的辣味比洋葱淡,煮熟后味道更加柔和。细香葱,在摊蛋饼、做汤的时候放一点,能带出一点洋葱味,并有鲜香味。大蒜,比洋葱的水分低,糖分更高。它们在风味和保健价值上和洋葱都有相似之处。
细节决定成败,挑战无处不在!
离线ps261519

只看该作者 沙发  发表于: 2018-10-24
{2018年10月20日} 道指的“翻倍”规律
                ---- 即将突然到来的,断崖、天坑,全球最大崩盘。


作者 :囲珀
时间 :2018年10月20日09:55:23     星期六   农历九月十二
           上证综指 2550.47      道指  25444.34     世界厨师日






1  道指十几年来的三个重要点位,是14279.96点、6④40.08点,26951.81点。
   我简化为 :6500、13000、26000 ;6500×2 = 13000;13000×2 = 26000;
   6500对应6④40.08点;13000对应14279.96点;26000对应26951.81点。

   “翻倍”规律,就是 :2、4、8、16、32、6④、128、256、512、1024、2048

   据此,推断道指的未来发展变化:
   6500见底,可以看做是,13000÷2倍 = 6500;
   那么,26000对应的见底点位预测为:
   26000点 ÷ 4倍 = 6500点;
   6500并未真正见底,只是突然连续跌停洗盘过程中的反弹诱多。
   还要,继续跌8倍 :
   6500点 ÷ 8倍 = 812.5点。
   812.5点,才真正见底,相当于,26000点跌去32倍;或者,十年最低
   点位 ---- 6④40.08,跌去10倍见底。
   全球股市、金融市场同步。地球崩盘。
   其战略理论基础是,索罗斯的动态远均衡。{大起大落理论;类兽性}

   812.5点见底,洗盘完成,接下来,立刻连续涨停冲顶出货:
   812.5点 × 16倍 = 13000点;
   道指13000点,并未真正见顶,只是总冲顶过程中的洗盘、空中加油。
   13000点 × 32倍 = 416000点。
   41万6千点,是本轮⑧9年{从1929算起}超级牛市的,最终见顶点位。
   416000,相当于,812.5见底上涨512倍;或者,今天26000上涨16倍。

   26000 ÷ 32倍 = 812.5点     812.5点 × 512倍 = 416000点
   32倍见底,512倍见顶,或者,按今天指数上涨16倍,这些都是,
   重要数字。
   如果发生意外,41.6万没有见顶,那么,开启隐藏任务,另一路径。
   41.6万 × 6④倍 = 2662.4万 × 128倍 = 340787万,即2662万点
   或34.0787亿点见顶。
   将触发,人马座猴星系狗星球驴国,火炉被撞翻了,蚂蚁四散奔逃。炸了锅。


2  推演恒生指数 :恒生指数今天收于25561.40点,最高33484.08点。
   见底 :33484.08点 ÷ 32倍 = 1046.37点。
          即,恒指1000点见底;或者说,十年最低点位10676.29跌去10倍见底。
   见顶 :1046.37点 × 512倍 = 535552点,即,恒指54万点最终见顶。










3  推演中国上证综指。
  
    如果以5178为基准 :5178 ÷ 32倍 = 161.81点;
   160点,即,同样是,十年最低点位166④跌去10倍见底。
   对应的见顶点位是八万点;{160点×512倍 = 81920点}

   中国股市,见底点位是,100至160之间;见顶点位,是五万至八万之间。
   能力所限,不太准确,但也够了。
   见底之时,怎样的鬼哭狼嚎屁滚尿流 诈 尸 。
   谁能想到,竟然,只是洗盘。这就是,庄稼的大智慧{引蛇出洞}。
   无论如何,第一浪四倍连续跌停,上证综指1000点防线吵吵嚷嚷,都绝
   不可能见底。后边第二浪八倍连续跌停,才见真佛。
   不要天真,998绝不是底 !!!
   不要天真,998绝不是底 !!!
   中国股市160点{而非100点},见底的可能性大一些。






4  举例说明。




{1} 贵州茅台  600519  
        670.00元{今天收盘价} ÷ 32倍 = 20.94元
             ---- 20.94元,是二次探底历史最低价20.71元。{见上图}
        20.94元 × 512倍 = 10724.16元。
             ---- 即,茅台冲上一万元,该股见顶,大盘见顶,全球见顶。
                  中国股市20年、美国股市90年大牛市彻底终结。
                  稍后,人类最大,大萧条,全面爆发。




{2}上海机场 600009

           52.78元 ÷ 32倍 = 1.6④9元
           1.6④9元 × 512倍 = 844.48元
                    ---- 844.48元,是该股复权历史最低价8.54元上涨100倍。




5  总结一下。

   {1} 最大崩盘爆发的时间:未来三个月之内。
        即,2018年10月、11月、12月。
   {2} 最大崩盘的原因或借口。
        原因很简单,庄稼要出货,出货行情{剪羊毛}爆发了。
        借口?没有借口,或者,一切都是借口。
        急着找厕所大便,需要借口吗 ?中国梦还是解放全人类 ?
        即,与贸易战,加息、汇率、石油、国债收益率,以及其它所有
        乱七八糟,没有任何关系。
   {3} 本文,并非纯客观推理,有直觉、猜测的成分。
   {4} 2018年10月、11月、12月,金牛座猪星系鸭星球虾国,瓷器家族
        的水缸破裂了,大水淹死了2000万只蚂蚁。全部傻眼。
        以上的一切,都改变了。
        浅水鲤鱼终有难 百载繁华一梦消。谁在哄谁 ?



6  上证综指的“重复”规律。

   何谓“重复”,就是象海浪一样,一浪一浪又一浪。
   {一当一当又一当,当当都有新花样。}





以下,是2001年2245以来,17年来,上证综指的重要点位与时间。
   2245{2001年} ;998{2005年} ;6124{2007年10月};166④{2008年10月};
   3478{2009年} ;1849{2013年} ;5178{2015年6月} ;2638{2016年01月} ;
   3587{2018.01.29}  ---- 如上图。

   我来解释,这些数字之间的时空规律:
   进入股市,目的只有一个,就是赚钱,无论散户庄稼。其他。都是忽悠。
   行情的变化,一定有原因。什么原因,就是利益 ---- 庄稼的利益。
   行情的变化,是由隐身不现的庄稼总司令,精确掌控一切。
   九赔一赚;七赔二平一赚。问题是,钱都跑到哪里了 ?

   2001年2245点,散户火热疯狂,傻蠢贪婪冲买入股票{不管啥股票,只要
   买入拿住,都能赚到钱};庄稼兴高采烈出货。
   四年之后,2005年的998见底,上证综指没跌多少,但小股票跌的非常惨,
   有的跌去九成。四年的煎熬,文火慢炖,目的是,迫使2245高位接盘的
   散户恐惧绝望割肉出局。998,庄稼已经收集的大量底部廉价筹码{股票},
   吃饱了货。
   998,庄稼吃饱了货,该拉高出货了。于是,有了530前夜,248万散户争先
   恐后开户,跳火坑。就有了,史无前例的6124。998至6124的行情,本质是
   散户高位接盘,庄稼高价出货,赚取利润。接下来,我不用说你或许也知道,
   就是洗盘,迫使高位套牢的散户割肉出局,庄稼再次收集廉价筹码。
   6124壹年暴跌4000多点至166④,是武火爆炒;割不割?
   166④至3478反弹:有的散户,暴跌能忍住死挺不割,但稍一反弹,又一长阴,
   就惊弓之鸟,慌忙恐惧割肉出局了。
   3478至1849四年,又是四年,又是文火慢炖,就像当年的2245至998,煎熬
   扫荡不肯出局的散户残余。
   2013年的1849,庄稼洗盘完成,吃饱了廉价筹码。又一浪开始了。赵丹阳
   好像那时又回来了。

   第二浪开始了。
   2013年的1849等同于2005年的998。新起点。

   1849至5178,类似于,998至6124;
   5178至2638,类似于,6124至166④;
   2638至3587,类似于,166④至3478。

   那么,接下来应该是,四年的文火慢炖老套路 ?2022年见底?非也。
   以前,庄稼玩的是“时间”魔术;用时间慢慢熬你;
   今年,庄稼新花样,玩起了“空间”魔术,---- 空间上跌幅巨大,时间上
   却非常短促。{金针探底}
   几个月,30几个跌停板,连续跌停跌破上证综指贰佰点{200}。
   同样,是制造恐慌绝望洗盘;
   同样,是庄稼收集廉价筹码;
   160见底之后,迅速连续涨停冲顶出货。火箭发射 ……

   第一浪
   {2245}998 ---- 6124 ---- 166④ ---- 3478 ---- 1849

   第二浪
   {3478}1849 ---- 5178 ---- 2638 ---- 3587 ---- ??


所有,政策市,政策底,都是大忽悠,烟雾弹;更不可机械僵化于市盈率、
净资产 …… 。
那些都是,工具,谋利的工具说辞。
庄散的利益博弈,庄家的利益,才是股市变化的本质。



附录,以下两篇文字,网上可以搜到 :

  1  {2018年4月20日} 道指的“翻倍”规律
                ---- 即将突然到来的,断崖、天坑,全球最大崩盘。

  2  {2018年7月15日}修改时间之,道指的“翻倍”规律
                     ---- 即将突然到来的,断崖、天坑,全球最大崩盘。


《大轰炸》取消上映,导演:苍天有眼,报应定会终归其位 。
《湖北宜昌市秭归县发生4.5级地震 震源深度7千米》
     2018年10月11日 15:24:29   来源:中国地震台网


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